李逸把柴火靠在墻角,拍了拍身上的塵土:“不過你這腰,今天按完就沒大礙了,之后接著靜養些時日,千萬別累著。”
張繡娘連連點頭,語氣帶著關切:“好,正事要緊,這眼看就要下大雪了,現在去縣城還能走,等雪封了路想去都去不成了。”
李逸給張繡娘按完摩,沒多耽擱早早回了家,留她們娘仨圍著小木桌吃晚飯。
“娘,三叔變得比以前好了好多。”大丫喝了一口溫熱的粟米粥,抬頭看著母親,小臉上滿是認真:“他給咱們送了好多捆柴,還送肉吃。”
豆子立刻跟著點頭,含混不清地說:“對,我喜歡現在的三叔,他給的肉可香了,我想天天吃!”
張繡娘瞪了他一眼,嗔道:“混小子,快吃你的粥吧!打獵哪有那么容易?三叔冒著寒風進山多辛苦啊。”
“哦……”豆子低下頭扒拉了兩口粥,似是想到什么抬起頭,眼神亮晶晶的:“等我長大了,我要跟三叔學打獵,那樣就能給娘和姐姐打肉吃了!”
張繡娘揉了揉他的頭頂,臉上露出欣慰的笑容:“好,娘等著。可你得好好長身體,別到時候連弓都拉不動。”
另一邊,李逸家的院子里,白雪兒正星星盼月亮似的等著李逸回來,李逸走之前,特意揉了一個大大的面團,說晚上要給她做好吃的。
這面團看著比平日里做面條的要粗糙些,摻了些大麥粉,白雪兒蹲在灶臺邊,小手托著下巴,盯著面團左看右看,小腦袋里滿是疑惑,不知道夫君要做什么新奇吃食。
李逸一進門,就看到白雪兒那副好奇的模樣,忍不住笑了:“別著急,現在就給你做,保證是你沒吃過的好東西!”
他先切了一塊狍子肉,又配上蘑菇和曬干的山野菜一起放進鍋里燉著,把面團切成小塊,搟成一個個巴掌大的薄餅,順著滾燙的鍋沿貼了一圈。
白雪兒歪著腦袋,眼睛一眨不眨地盯著鍋沿的餅子,連呼吸都放輕了,生怕驚擾了這新奇的吃食。
于巧倩也站在一旁看著,心里滿是好奇。
自從李逸那天醒悟后,就總做出些從未見過的東西:搭保暖的火炕,做石磨和脫殼工具,還有烤兔肉、做面條……每一件都讓她覺得新鮮。
李逸解釋道:“這面團沒發酵,條件有限只能先這樣做。等日后做塊老面,我給你們蒸饅頭吃,那可比這餅子松軟多了。”
老面的制作工序不難,每次取一部分融入新面團,越老的面發酵效果越好,還帶著獨特的麥香,是干酵母比不了的。
于巧倩聽得認真,心里暗自佩服,李逸不僅會打獵會做木工,連吃食都有這么多門道。
半個時辰后,鍋里傳出濃郁的肉香味,夾雜著麥香,饞得白雪兒直咽口水。
李逸掀開鍋蓋,用木鏟翻了翻鍋里的燉肉,防止鍋底糊掉,發現原本薄薄的餅子,在蒸汽的熏蒸下微微鼓了起來,比剛才大了一圈,賣相比想象中好很多。
“夫君,這是什么呀?看著比剛才大了好多!”白雪兒湊上前,鼻尖都快碰到鍋沿了。
李逸趕緊把她往后拉了拉,怕蒸汽燙到她:“這叫餅子,等涼一點就給你嘗。”
他小心翼翼地揭下一個餅子,燙得在兩只手掌間來回掂著,白雪兒的眼睛跟著餅子左右移動,像只盯著逗貓棒的小貓咪,可愛得緊。
“來,你倆嘗嘗。”
李逸撕開餅子,給白雪兒和于巧倩各遞了一塊,自己也拿起一塊塞進嘴里。
口感不算特別好,有點扎實,但比預想中軟乎,帶著淡淡的麥香。
可就是這樣簡單的餅子,還是讓白雪兒和于巧倩眼前一亮。
“夫君,這餅子好好吃!”白雪兒瞪大眼睛,嘴里嚼著餅子含糊地喊道。
于巧倩也點點頭,細細品味著:“麥香很濃,配著菜吃肯定更香。”