第四十八章：小露鋒芒（第2頁(yè)）

王金石迫不及待地加快腳步，肥胖的身軀挪動(dòng)起來(lái)竟十分輕便。

后廚里。。。。?；\屜上的蒸汽像輕紗似的裊裊升騰，白霧繚繞間，麥香愈發(fā)淳厚，混著淡淡的發(fā)酵甜香，勾得人腹中饞蟲(chóng)直叫。

“快，把籠屜端下來(lái)！”王金石催促道。

后廚伙計(jì)從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種新奇炊具，正手足無(wú)措地站在一旁，聞言連忙小心翼翼地將籠屜搬到案板上，手指被蒸汽燙得微微發(fā)麻，卻顧不上揉搓。

掀開(kāi)籠屜上面蓋子的瞬間，滾燙的蒸汽裹挾著香甜的麥香撲面而來(lái)，凍硬的饅頭此刻已變得松軟，一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，表面泛著溫潤(rùn)的光澤，和剛放入時(shí)判若兩物。

李逸拿起一個(gè)熱乎乎的饅頭，掰開(kāi)成三塊，給了王金石一大塊，剩下的分給兩個(gè)后廚伙計(jì)。

王金石捏了捏手中的饅頭，觸感綿軟得像剛彈好的棉花，臉上滿是動(dòng)容：

“哎？真軟了！剛才還硬邦邦的跟石頭似的，這一蒸竟變得這么暄軟！有意思！”

他顧不上燙，狠狠咬了一大口。松軟的面香在口中炸開(kāi)，微酸中帶著自然的甜意，麥香醇厚綿長(zhǎng)，順著喉嚨往下滑，暖烘烘地熨貼著腸胃。

王金石像被定住似的愣在原地，細(xì)細(xì)咀嚼著，眼神里滿是震撼，半晌才發(fā)出一聲驚嘆：“老天爺?。∵@饅頭也太好吃了吧！比我吃過(guò)的所有吃食都可口！”

他轉(zhuǎn)身又從籠屜里抓起一個(gè)，大口咬下咀嚼起來(lái)。旁邊的兩個(gè)伙計(jì)也跟著嘗了一口，愣在原地說(shuō)不出話來(lái)，只一個(gè)勁地猛點(diǎn)頭，眼神里滿是驚艷。

看二人又要伸手，王金石瞪了他們一眼，他們才悻悻地收回手，卻依舊忍不住偷瞄籠屜，喉結(jié)不停滾動(dòng)。

接連吃了兩個(gè)饅頭，王金石才戀戀不舍地停下，用袖口擦了擦嘴，盯著籠屜里一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的饅頭，眼睛笑成了一條縫：

“饅頭，饅頭，好東西！真是好東西?。√焯斐运诿字嗨诿罪垼以缇湍伭?！這饅頭我老娘肯定也愛(ài)吃，一會(huì)給她送些過(guò)去！”

王金石轉(zhuǎn)頭看向李逸，眼神里滿是急切：“李兄弟，這饅頭是你做的？”

“是用小麥做的，蒸制的工序比較復(fù)雜?！崩钜蔹c(diǎn)頭，話鋒一轉(zhuǎn)：“王大哥覺(jué)得這生意怎么樣？一個(gè)饅頭能賣(mài)多少錢(qián)？”

王金石捏著下巴沉思片刻，算盤(pán)在心里飛快打了起來(lái)：

“這可是稀罕物，普通百姓定然吃不起，但城里的大戶人家和富戶不差那幾個(gè)錢(qián)，一個(gè)賣(mài)八錢(qián)十錢(qián)絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題！運(yùn)氣好遇上婚宴壽宴，說(shuō)不定還能賣(mài)得更貴??！”

李逸也心中盤(pán)算起來(lái)：

一斤小麥在糧店賣(mài)三錢(qián)多，脫殼磨粉，若要篩出最精細(xì)的面粉，出粉率只有五成，這樣算下來(lái)，一斤精面粉的成本就高達(dá)七錢(qián)。再加上人工和老面發(fā)酵的技術(shù)成本，一斤面粉的總成本超過(guò)十錢(qián)，而一斤面粉大概能做八個(gè)饅頭，這樣算下來(lái)，一個(gè)饅頭的成本要算兩錢(qián)。

王金石嗅覺(jué)敏銳，早已嗅到了其中的巨大商機(jī)，連忙問(wèn)道：

“李兄弟，你一天能做多少個(gè)饅頭？”

“一天大概能做一百五十個(gè)左右?！崩钜莞鶕?jù)現(xiàn)在的情況回答道，心里卻想著等后續(xù)老面養(yǎng)得更多，再添置一臺(tái)石磨，產(chǎn)量還能翻一倍。

第四十八章：小露鋒芒

王金石眼前一亮，當(dāng)即拍板：“李兄弟，你這饅頭我全收了！按一個(gè)六錢(qián)的價(jià)格收，你看如何？另外再多給我做幾個(gè)木籠屜，我酒肆里正好能用，以后客人點(diǎn)饅頭，當(dāng)場(chǎng)蒸制更鮮香！”