在燕朝,一年中除了春節(jié),也就只有中秋、元宵兩個大日子,居然也不給下人們點(diǎn)好兒。
進(jìn)府這么久,月寧也知道府里是兩妯娌管家,邊解襖子,邊好奇道。
“往年中秋都做些什么?”
方姑姑回憶道:“蘿卜炒肉、肉末扁豆、菠菜雞蛋、酸菜雞雜……都有過,往年中秋都輪到袁娘子管家,總會沾點(diǎn)葷腥。”
方姑姑搖搖頭:“再這么素下去,人都沒力氣了,還咋干活。”
說完她把菜擺好,往月寧手里塞筷子:“好了不說這個了,忙一天餓壞了吧,快吃飯!”
小肉包里面是一整顆丸子,一咬汁水直往外冒,再蘸上點(diǎn)兒醋,別提多開胃。
涼拌豬耳朵里加了一點(diǎn)山椒醬,香辣又下飯。
一口豬耳朵,一口炒南瓜。一口小肉包,一口燉白菜,快把人香暈過去。
幾口下肚,月寧嚼飯的速度慢下去,從敞開一點(diǎn)的窗縫里望出去,能瞧見圓圓的月亮,她突然有點(diǎn)想家了。
“……也不知道爹娘他們現(xiàn)在在干啥。”
方姑姑給她剝了顆栗子:“再過十幾天就休沐了,咱一起回家。”
杜府每個月給下人們放兩天假。
“嗯!”月寧又高興起來。
要是栗子生意一直這么好,等到時候可以割一兩肉帶回去!
中秋節(jié)當(dāng)天的伙食是燉白菜,這件事讓下人們炸了鍋,畢竟就連一向老實(shí)的方姑姑都口出埋怨,其他人又能好到哪里去。
節(jié)后第二天,月寧一進(jìn)灶房,便見三五個人圍在角落里嘀咕,畫眉也在其中。
“要我說,這大房管家,就是不如二房!哪有大中秋給人吃白菜的!”
“誰說不是!活不起啦?她們一個個穿金戴銀的,至于克扣我們這點(diǎn)兒葷腥?”
“誒,你悄聲些!別叫白娘子聽見!”
“聽見又怎的?我說的不是實(shí)情?!天天擱這兒喂兔子吶!”
灶房里的管事娘子實(shí)際上有兩位,一位是二房的金娘子,另一位是大房的白娘子。
輪到哪房掌家,就由哪房的灶娘管采買。最近這半年,都由白娘子管賬,金娘子管底下人做事。
月寧不想?yún)⑴c‘辦公室閑話’,斂眉垂眼,悶不吭聲地繞過她們,往灶邊走去。
她們說的沒錯,不過她不敢跟這些人一起吐槽。
誰知道這幫人是人是鬼,會不會你今天說的話,明天就被添油加醋傳出去……她不要去湊這個熱鬧。
不過私心里,她也覺得那位大房的高娘子,不是塊管家的好料子。
伙食是下人們最基本的福利,這點(diǎn)小錢也不舍得,誰還愿意好好干活呢?偌大一個杜府,從下人們嘴里摳銀子省,也忒不體面。
果不其然,當(dāng)天灶房人都格外懶散,一個個干活慢吞吞,丫鬟們來催了好幾次,才把飯菜送進(jìn)各院。
作為二房人的金娘子,睜一只眼閉一只眼,只有實(shí)在看不下去時才勉強(qiáng)催促兩聲。