按照程序做了一遍,口感怎么樣,剩下的就是制作中慢慢的摸索了。
葉映做了一盆豆腐腦,又做了一個湯汁,順便把土豆粉的提取教給兩個人。
又拿出磨現成的玉米粒、玉米粉,粒可以煮粥,要用水泡一個時辰,煮粥就省時間、省柴火。
把早就發好的玉米面做成玉米餅子,松松軟軟的,帶著一股玉米的清香。
陳掌柜、李氏兩個人都用紙筆記錄下來制作流程。
葉映指著做好的一盆豆腐腦說:"這個豆腐腦,制作簡單。
賣早餐的小攤就可以自己制作,配一些油條、包子就是很不錯的小吃。"
"大豆腐、干豆腐相對來說比較麻煩,制作時需要的時間長、空間較大。"
"需要半夜起來干活,豆腐才能趕在早飯前做完、售賣。"
"這些豆制品容易壞,不能長期保存。"
"夏天天氣熱,上午做的,下午就會壞掉。所以,需要在京城里買一處宅子,制作豆制品,隨做隨賣。"
"冬天氣溫太低,可以凍上,吃凍豆腐。"
"總裁,在城外買房子,行不行?"陳掌柜出聲問道。
"可以,但是夏天多雨,路不好走,會影響生意的,咱們的干豆腐、大豆腐做出來成品,我就會去酒樓推薦這個菜。"
"酒樓每天都要訂貨,必須送到的。不然要賠償酒樓損失的。"
"好,我馬上去牙行買房子。"陳掌柜吃到豆腐做的菜,很好吃。
一下子信心爆棚,急不可待的就要出去買房子了。
"等一下,順便把這些需要用的東西定制一些。"說著,把畫好的豆腐板、模具等要用的工具圖紙遞了過去。
陳掌柜接過圖紙,揣在懷里。
"這里有一萬兩銀票,買房買地,開廠子,需要錢,拿著吧。"
葉映很是豪了一把,頭一次出手這么大方,把自己都驚艷到了。
葉映、李氏辭別陳掌柜,李氏回到超市的后院。
葉映直接回到城東的三進院。
院子里坐滿了人,葉治安帶著五十多個學員已經回來了,大家議論著造紙廠的修建速度快的驚人。
葉治安看到妹妹,連忙一本正經的說道:"葉公子,那個村子后的小山包括附近的田地已經買下來了。"說著把地契遞了過來。
葉映接過地契,仔細看一下,收了起來。
看著滿院子的少年,大聲宣布:"現在大家都在,就來一場武功比試。好不好?"
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聽到要比武,大家不自覺地圍成一個圈,把院子中央空了出來。
"好,好。"少年們躍躍欲試,摩拳擦掌。
"誰第一個上場?"葉映大聲的問道。