全場的目光不自覺地被她吸引。
“怎么了?”旁邊有人小聲問。
蘇晚睜開眼,眸子里一片清冷,她搖了搖頭,輕聲自語,聲音不大,卻清晰地傳遍了寂靜的大廳:“這一道……火是滾燙的,心卻是冰冷的。糟香入骨,火候精準(zhǔn),像一臺沒有感情的機(jī)器在完美執(zhí)行指令。廚師……在演戲。”
“嘩——!”
全場嘩然。這話說得太重了!簡直是在砸場子!
柳元正臉色瞬間鐵青,拂塵一頓,厲聲喝道:“胡言亂語!此乃滬上百年老字號‘醉春風(fēng)’第三代傳人親手所做,其技藝已臻化境,豈容你一個(gè)黃毛丫頭在此置喙!”
然而,他話音未落,評審席上方的巨型全息監(jiān)測儀上,一行數(shù)據(jù)緩緩浮現(xiàn)。
那是通過高精度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測的、品嘗者神經(jīng)系統(tǒng)的反饋報(bào)告。
只見圖表上,代表情緒波動的曲線幾乎是一條直線,趨近于零。
報(bào)告結(jié)論:【品嘗者未產(chǎn)生有效情感共鳴,味覺體驗(yàn)停留在物理層面?!?/p>
柳元正的臉當(dāng)場就綠了。
這比當(dāng)眾打臉還狠,簡直是把他按在地上用科技的鐵拳反復(fù)摩擦。
他想發(fā)作,卻找不到任何理由。
就在這尷尬的氣氛中,第六道菜登場了。
一道紅燒肉。
與別的紅燒肉不同,這盤肉的醬色格外沉穩(wěn),宛若上好的紫檀,表面不見一絲油光,只有濃郁的肉香和一絲若有若無的辛香。
蘇晚夾起一塊,那肉塊在筷子上微微顫動,仿佛擁有生命。
她送入口中,起初是經(jīng)典的咸甜交織,肉皮軟糯,瘦肉酥爛。
然而,就在她吞咽下去的第三秒,一股難以言喻的熱流猛地從舌根炸開,宛如一簇小小的焰火在味蕾上跳動,辛辣,卻不灼人,反而激發(fā)出更深層次的肉香。
這正是陸遠(yuǎn)改良版的“爆炎紅燒肉”,他將特制的“爆炎辣椒”萃取物封鎖在緩釋微粒中,混入油脂層,只有在口腔溫度和唾液酶的雙重作用下才會釋放。
這是一種延遲的、有層次的“火”。
蘇晚渾身一震,猛然睜大了雙眼。
這一次,她沒有哼唱,而是呼吸急促,眼中竟泛起了一層薄薄的水霧。
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“這火……這火是有記憶的!”她指尖開始不受控制地在桌面上疾顫,仿佛在彈奏一架無形的鋼琴,敲出一串激烈、復(fù)雜,充滿了悲傷、憤怒、掙扎,最終又歸于溫情的音符。