窗外是接機(jī)的人群,舉著“陸師傅加油”的燈牌,可人群后方的陰影里,有穿黑西裝的人在打電話,有清潔工推著的垃圾車明顯超重——最詭異的是,小桃指尖對(duì)應(yīng)的玻璃位置,凝著層細(xì)密的水珠,像有人在外面哈了口氣。
“地下管道?!毙√彝蝗徽f(shuō),“有東西在流動(dòng)。”她閉了閉眼,“化學(xué)物質(zhì),像。。。。。。像被揉碎的火柴頭,混著鐵銹味。”
陳博士立刻調(diào)出峰會(huì)場(chǎng)館的結(jié)構(gòu)圖,手指在屏幕上快速滑動(dòng):“味障劑!”他倒抽口冷氣,“灰燼的新玩意兒!
遇熱會(huì)分解成神經(jīng)毒素,偽裝成食物過敏。“他推了推眼鏡,鏡片上蒙了層白霧,”只要烹飪時(shí)油溫超過180℃。。。。。?!?/p>
“那我就用179℃。”陸遠(yuǎn)把陶罐往腿上一放,伸手揉了揉小桃的發(fā)頂,“你負(fù)責(zé)盯著,有不對(duì)勁就拽我圍裙。”
峰會(huì)廚房的門剛推開,涼氣就裹著松木香撲了滿臉。
主灶臺(tái)前盤著個(gè)穿墨綠和服的女人,袖口露出半截短刃,刀鐔是櫻花紋樣。
她抬頭時(shí),眼尾的妝暈開條細(xì)紋:“宮本由美子?!甭曇粝裥履サ牡叮皷|櫻料理協(xié)會(huì)認(rèn)證十段?!彼龗哌^陸遠(yuǎn)懷里的陶罐,“真正的料理,不需要眼淚來(lái)證明?!?/p>
法國(guó)主廚叼著煙湊過來(lái),銀色發(fā)膠在頂燈下反光:“米其林三星都不敢說(shuō)無(wú)鹽。”他聳肩,“您這是要我們集體餓肚子?”
陸遠(yuǎn)沒接話。
他走到操作臺(tái)前,慢慢打開隨身保溫箱。
箱里鋪著層冰碴,冰碴中央是個(gè)陶瓶,瓶身爬滿細(xì)密的裂紋,卻在滲著淡金色的光——那是他從老胡同拆遷廢墟里挖出來(lái)的“千年窖藏酸酪”,據(jù)說(shuō)當(dāng)年是給皇家貢廚做醒酒湯用的。
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“今晚第一道菜。”他拍了拍玄鐵鍋,鍋底立刻騰起股細(xì)煙,“叫‘無(wú)鹽清湯’。”
全場(chǎng)靜默了三秒。
“無(wú)鹽?”法國(guó)主廚的煙“啪嗒”掉在地上,“您知道國(guó)宴湯的標(biāo)準(zhǔn)含鹽量是。。。。。?!?/p>
“知道。”陸遠(yuǎn)往鍋里倒了勺山泉水,“但他們要的不是標(biāo)準(zhǔn)?!彼ь^掃過各國(guó)主廚,目光最后落在宮本由美子的短刃上,“是味道?!?/p>
開宴前十分鐘,阿哲的消息彈進(jìn)陸遠(yuǎn)的舊手機(jī):模糊的偷拍畫面里,穿白大褂的助理正踮腳往調(diào)味柜塞透明膠囊。
膠囊在鏡頭里泛著詭異的藍(lán)。
“嗅探組的。”凌霜盯著畫面,指節(jié)捏得發(fā)白,“去年在邊境線截過他們的貨,神經(jīng)抑制劑,無(wú)色無(wú)味。”她摸出戰(zhàn)術(shù)耳機(jī),“位置?”
“備料間第三個(gè)柜子,左邊第二個(gè)格子?!标惒┦康穆曇魪亩鷻C(jī)里傳來(lái),“他十分鐘前換了三次工牌,指紋匹配度只有67%。”
李小刀突然扯下圍裙。
他的斷刀藏在袖管里,刀疤從耳后延伸到鎖骨:“我去?!闭f(shuō)罷轉(zhuǎn)身就走,腳步輕得像片紙。
陸遠(yuǎn)沒抬頭。
他閉著眼,左手搭在小桃肩上——女孩的體溫透過襯衫滲進(jìn)來(lái),像團(tuán)小火苗。
他能聽見貴賓廳里的心跳聲:有位大使的心跳比正??炝?2次分,是因?yàn)榫o張;有位總統(tǒng)夫人的呼吸帶著輕微哮鳴,是老寒腿犯了;還有聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng),他摸領(lǐng)帶的動(dòng)作太頻繁,那是肯尼亞鄉(xiāng)下玉米糊的味道在記憶里翻涌。