第158章 面里不摻演技（第1頁）

晨光把玄鐵鍋的邊沿鍍成金邊時，陸遠正用大拇指抹過鍋壁，指尖沾了點隔夜的米油。

他對著光吹了口氣，米油在風里散成細霧，像極了老家灶臺上飄起的第一縷炊煙。

“陸師傅！”陳博士的平板屏幕在晨霧里泛著藍光，他推了推眼鏡，指尖快速劃動熱力圖，“十七筆捐款的熱力點全聚在這兒——”屏幕上跳出一串紅點，像被磁鐵吸住的鐵屑，“是當年‘標準化餐飲改革’里被關停的老字號原址。”

陸遠叼著的煙在嘴角晃了晃。

他記得三年前那場改革，說是要“用數據優化餐飲效率”，結果滿街的鍋貼鋪、餛飩攤全被貼上“衛生不達標”的封條，換成了掃碼出餐的預制菜機器。

他蹲下來，用鞋尖撥了撥腳邊的米袋，袋身上“修灶基金”四個字還帶著油墨香：“系統可精著呢，欠債還錢天經地義——只不過債主不是銀行，是那些被忘了味道的老舌頭。”

“陸師傅你看！”小桃的聲音帶著點發顫的驚喜。

她正蹲在“口傳菜譜登記處”的木桌前，三百多份泛黃的手稿被她按地域碼成小山，最上面一份的邊角還沾著芝麻粒，“二十三份都寫了‘酸湯魚糊面’！”她翻開其中一份，紙頁間飄出股陳年老醋的酸香，“有位爺爺寫，這是他爸走前最后一頓；還有個阿姨說，她媽臨終前抓著她手說‘要把糊面的酸記進骨頭里’。”

陸遠湊過去，看見手稿里夾著半片干枯的香菜葉。

小桃又從懷里摸出個布包，展開是本皮面發皺的日記本，紙頁邊緣被火燒過：“我媽留下的，最后一頁寫著‘張師傅說，這面最難的是熬心，不是熬湯’。”

“熬心？”身后突然響起蒼老的聲音。

趙無眠不知何時站在桌旁，他布滿老繭的手指輕輕撫過“酸湯魚糊面”幾個字，白發在風里簌簌發抖，“這是‘薪火盟’第八代的‘送行膳’。”他喉結動了動，“那一代傳人。。。。。。五十年前在批斗會上被押去游街，半道上就咽了氣。”

小桃的手一抖，日記本“啪”地合上。

陸遠看見她睫毛上掛著晨露，比眼淚還亮。

“陸哥。”

沙啞的聲音從灶臺旁傳來。

小豆子蹲在劈柴堆前，斧頭在他手里像根玩具，柴塊卻整整齊齊碼了半人高。

他沒像上次那樣跪，膝蓋上的補丁還沾著木屑，抬頭時眼眶通紅：“我師父昨夜走了。”他抓起塊柴往斧刃上一抵，“他說，‘原來難吃的不是我的面，是這個世道’。”

斧頭“咔”地劈開木柴，碎屑濺在小豆子磨破的鞋尖上。

陸遠摸出包煙，抽出一根塞給小豆子，自己叼了根沒點的。

他望著灶膛里未熄的余火，火星子往上躥，把兩人的影子投在米袋墻上：“你師父的面，我嘗過。”他突然笑了，“面湯咸了點，可蔥是現切的，鍋是燒紅的——比那些機器吐出來的‘黃金蛋炒飯’強多了。”

小豆子捏著煙的手在抖。

陸遠轉身掀開玄鐵鍋的木蓋，響水稻米的清香“轟”地涌出來。

他抄起鐵鏟往鍋里撒野山椒碎，油星子“噼啪”炸響：“今天不做別的，就做‘認錯面’。”他舀了勺真淚醬的灰燼撒進去——那是花姨的淚，熬干了最后一點苦澀，“誰覺得自己虧欠過誰，自己來盛。”

消息像長了翅膀。

正午時分，灶臺前排起了隊。

有個穿貂皮大衣的女人攥著空碗，指甲蓋涂成大紅色，卻哭得睫毛膏糊成兩條黑蟲：“我兒子嫌老家飯土，十年沒回來。。。。。。能讓我帶一碗回去嗎？”她抽噎著，“他小時候最饞他姥姥的酸湯魚糊面，說那酸能把他的魂兒勾回家。”

退伍老兵站在她身后，軍大衣領口別著枚褪色的軍功章。