第24章 番茄炒蛋也能搞政變（第2頁）

“比賽開始！”劉主任一聲令下。

張師傅那邊立刻進入了“手術”模式。

他先用削皮器給番茄完美去皮，再用小刀劃出十字，放入恒溫熱水中浸泡30秒，取出后切成大小完全一致的1。5厘米方丁，并用電子秤精確稱重。

接著，他將平底鍋放在電磁爐上，設定預熱溫度160℃。

一切都有條不紊，冷靜得像一臺人工智能。

他拿起雞蛋，在碗沿輕輕一磕，蛋殼裂縫均勻，沒有一絲多余的碎屑。

蛋液入碗，他拿起蛋抽，不多不少，順時針攪拌了整整12圈。

整個過程行云流水，充滿了工業時代的美感和紀律性。

反觀陸遠這邊，畫風突變。

他壓根沒看灶臺上的電子點火器，而是閉著眼睛，像個武林高手一樣，單手摸索著那口黑漆漆的鐵鍋，感受著它的質感。

隨即，他猛地擰開煤氣閥，將火力開到最大。

熊熊的藍色火焰瞬間舔舐著鍋底，鐵鍋在烈火中干燒，很快，鍋身就從黑色變成了帶著一絲詭異的微微發藍。

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圍觀群眾嚇了一跳：“這哥們要干啥？煉丹嗎？”

就在眾人以為鍋要燒穿的時候，陸遠動了。

他單手拎起油桶，手腕一抖，一圈清油如游龍般滑入鍋中，“刺啦”一聲，白煙沖天而起。

緊接著，他拿起一個雞蛋，看也不看，對著鍋沿猛地一磕，然后手掌發力，仿佛用上了內功，將雞蛋“摔”進了滾油里。

“啪！”

一聲爆響，熱油四濺，聲勢駭人，前排的觀眾嚇得齊齊后退了一步。

那雞蛋在熱油中瞬間膨脹、起泡，邊緣變得金黃焦脆。

陸遠手腕翻飛，鐵勺與鐵鍋碰撞出激昂的交響樂，他一邊快速顛勺，一邊嘴里還振振有詞地念叨著：“我媽說過，炒蛋這事兒，就得像兩口子吵架一樣，要夠兇，夠猛，番茄那小樣的才能被你徹底拿捏，服服帖帖地把酸甜味兒全交出來。”

話音未落，他將切好的番茄塊一股腦倒進鍋里，火焰再次竄起，將整個鐵鍋吞沒。

他單手持鍋，另一只手抄起那把蔫了吧唧的小蔥，隨手一撒。

奇妙的一幕發生了，那些看似毫無生氣的蔥花在空中劃過一道優雅的弧線，落入鍋中時，竟然鬼使神差地排列成了一個北斗七星的形狀。

“臥槽！天罡北斗陣？”影刃的直播間瞬間被彈幕刷爆了。

十五分鐘轉瞬即逝。兩盤番茄炒蛋同時端到了評委席上。

張師傅的作品，堪稱藝術品。