對外宣傳的口號是“關愛城市美容師,環(huán)衛(wèi)工人免費餐點”,紅底黃字的橫幅拉得格外醒目,充滿了正能量。
然而,這只是第一層偽裝。
真正的殺手锏,是餐車里飄出的,那該死的、讓人欲罷不能的香氣。
陸遠親自掌勺。
他知道,對付這些饑腸轆轆的年輕人,不能用那些花里胡哨的菜式,必須用最直接、最原始的碳水炸彈和油脂暴擊。
第一批試點的菜品,他選了三樣:噴香的廣式臘腸滑雞燜飯,金黃的醬汁滲透進每一粒米,臘腸的油脂在高溫下滋滋作響;濃郁湯汁的糖心煎蛋蓋面,那顆吹彈可破的溏心蛋,是打工人的靈魂慰藉;還有甜而不膩的桂花酒釀圓子,作為餐后甜點,溫暖整個疲憊的下午。
為了讓這股香氣成為一個無法拒絕的鉤子,陸遠甚至動用了一點“黑科技”。
他在熬制糖心蛋蓋面的醬汁時,特意選用了一種“溫潤桂花蜜”。
這種蜂蜜不僅能提升甜味的層次感,其獨特的香氛分子還能在空氣中持久彌散,形成一個半徑五十米的“聞香區(qū)”。
人只要走進這個區(qū)域,唾液腺就會不受控制地開始瘋狂工作。
“光有好吃的還不夠,”陸遠一邊把一份份打包好的燜飯裝進保溫箱,一邊對小桃說,“話術也要跟上。”
小桃心領神會,她立刻給負責“愛心補給站”的志愿者們開了個短會,培訓的核心要點只有一條:“看到穿制服的人靠近,不要躲,更不要熱情得過分。你們就用最淳樸、最真誠的眼神看著他們,等他們猶豫的時候,笑著問一句:‘叔叔,您也辛苦了,吃飯了嗎?我們這兒還有一份熱的,不嫌棄就帶上吧?!涀?,一定要帶著那種看自家晚歸長輩的心疼表情。”
這簡直是誅心。
第一天試運行,效果立竿見影。
下午四點,正是人最困乏、肚子最空的時候。
一隊執(zhí)法人員巡邏路過,走在最前面的幾個人明顯聞到了香味,腳步都慢了下來,卻又礙于身份,只能目不斜視地往前走。
但走在隊尾的兩個年輕隊員,眼神卻不受控制地往餐車瞟。
志愿者小哥完全按照劇本,在他們經過時,恰到好處地露出一個靦腆的微笑,輕聲問:“叔叔,吃飯了嗎?”
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兩個隊員的臉“唰”地一下紅了,連連擺手:“不了不了,我們不餓?!?/p>
小哥也不多勸,只是把兩份剛出鍋的、還冒著尖兒熱氣的臘腸燜飯往前遞了遞,語氣更真誠了:“真的,我們老板說,所有為這個城市辛苦的人,都值得吃頓熱飯。拿著吧,不值錢的?!?/p>
那股混合著飯香、肉香和醬香的熱氣,像一只無形的手,抓住了他們的胃。
推拒了三次之后,其中一個隊員終于扛不住了,他一把接過飯盒,飛快地塞進同事手里,自己也拿了一份,壓低聲音說了句“謝謝”,然后快步追上隊伍。
走出十幾米遠,他還忍不住回頭,對志愿者比了個口型,似乎是說:“別讓我同事看見……”
三天后,戰(zhàn)果開始顯現(xiàn)。