第63章 炸醬面（第1頁）

傅東陽回來的時候，還在門口就聞到一股香味。

他忍不住加快腳步走到門邊，掏出鑰匙開門。

宋招弟正好端著兩碗面從廚房里走出來，見到傅東陽忙打招呼，“傅大哥，你回來啦！快去洗手，可以吃飯了！”

“今天做的是什么菜？”

傅東陽探頭看了一眼，見是一碗炸醬面，眼睛亮了。

“炸醬面？”

他很意外，“你會做炸醬面？”

宋招弟笑道，“我娘家村里有個北方來的知青，他吃不慣我們這里的食物，經(jīng)常自己動手做面食。我有時候會跑去他家里玩，就跟著學(xué)了一點(diǎn)。”

宋招弟倒沒有說謊，這個知青確實存在，而且在70年代末大量知青回城的時候，這個知青因為在本地結(jié)婚生子了，反倒是沒有回去。

“好香，看著就挺好吃的。”

傅東陽去陽臺洗了把手，回來之后坐在椅子上。

宋招弟已經(jīng)把碗筷拿出來，遞給他一雙。

傅東陽把醬和面攪拌攪拌，然后夾了一筷子到嘴巴里。

肉醬濃郁，肥瘦相間的肉末被醇厚醬料緊緊包裹，咸香微甜的味道直擊靈魂。

黃瓜絲清爽，白菜絲和胡蘿卜絲微甜，既解了肉醬的膩味，又使口感層次豐富，堪稱完美。

就是那面條差了些，不夠有勁道。

不過瑕不掩瑜，這炸醬面真的特別好吃。

傅東陽豎起了大拇指，“好吃！”

宋招弟開心極了，“就是那面條差了點(diǎn)。我們這地方的面條都不夠有勁道，煮著吃還行，做炸醬面就差多了。”

“下次我叫人寄些面條過來。”傅東陽也覺得遺憾，這道菜要是給它打分的話，能打85分，差的15分就是面條不行。

“那好啊，下次我再做炸醬面。”

傅東陽吃完一碗，宋招弟忙道，“里面還有，我去端出來。”

“不用，我自己去。你坐著。”

傅東陽把想要站起來的宋招弟按回座位上，自己進(jìn)廚房又端了一碗炸醬面出來。

第二碗，傅東陽吃面的速度放慢了不少。

宋招弟說道，“傅大哥，聽說你今天去食堂檢查了？”