第28章 淋鹵法（第2頁(yè)）

“淡水拿來(lái)了嗎？”

一旁的秦虎立馬將一個(gè)木桶提了出來(lái)，“都在這了，姐夫夠嗎？”

許瑯眉頭微皺，“這一桶水恐怕有點(diǎn)不夠”

他話還沒(méi)說(shuō)完，秦虎立馬說(shuō)道：

“那沒(méi)事，用完了我再去旁邊的小溪里打一桶就是了。”

“要多少有多少！”

聞言，許瑯眼前一亮。

他這個(gè)方法對(duì)淡水的需求量很大，島上如果有小溪的話就免了用船拉淡水過(guò)來(lái)的麻煩事了。

許瑯伸手接過(guò)陶碗，先是將手中浸滿鹽分的沙塊放在其中，隨后從一旁的木桶中舀出一勺淡水緩緩淋在了上面。

隨著淡水落下，沙塊中的鹽分迅速析出，形成了一股濃度極高的鹵水。

將這些鹵水倒入陶鍋后，許瑯再度從鹵水中掏出一塊浸滿鹽分的沙塊放入陶碗中，然后繼續(xù)用淡水澆淋。

如此往復(fù)循環(huán)。

很快，他便得到了一整鍋的高濃度鹵水。

“好了，開(kāi)煮！”

一旁的秦虎幾人早就搭建好了一個(gè)簡(jiǎn)易的火坑，將裝滿鹵水的陶鍋放上去后立刻點(diǎn)燃了火坑中的木柴。

“記住不要一直大火猛燒，那樣會(huì)讓煮出來(lái)的鹽發(fā)黃發(fā)苦，在鹵水變稠后就保持中小火。”

“煮的過(guò)程中不要忘記攪拌和撇沫。”

“”

許瑯在一旁指揮著，秦虎等人則手忙腳亂地開(kāi)始忙活起來(lái)。

畢竟是第一次接觸煮鹽，眾人都有些生疏。

不過(guò)隨著時(shí)間流逝，眾人的動(dòng)作也越發(fā)熟練起來(lái)。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多時(shí)辰的熬煮，滿滿一陶鍋的鹵水最終變成了附著在鍋底的一層細(xì)密的白色結(jié)晶狀粉末。

眾人看著這一幕，一時(shí)間都有些面面相覷。

吳鐵柱伸出手指在鍋底摸了一下，隨后將沾有白色粉末的手指放進(jìn)了嘴里。

“是咸的！”