第三十七章：我容易嗎我？（第1頁）

第三十七章：我容易嗎我？“夫君這面團好軟啊！”

白雪兒指尖輕輕戳向木盆里的面團，指尖陷下去時帶著溫溫的彈性，像按在剛孵出的小雞絨毛上。這面團看著和做面條的麥粉團相差無幾，卻明顯更膨松透軟，白乎乎的一大團臥在盆里，竟讓人莫名生出想狠狠咬上一大口的沖動。

今日天還沒亮，李逸就爬起來忙活。打造兩個木籠蒸屜著實耗費了不少功夫，斧頭劈木、刨子找平、鑿子挖槽，好在成品結實規整，不僅用著順手，還賺了不少木工熟練度，看得他心里美滋滋的。

李逸將木盆里的大面團取出，在案板上揉了揉排氣，而后等分成一個個小面團。掌心托著溫乎乎的面疙瘩，沉甸甸地帶著發酵后的微酸氣息，看著就喜人。數了數，一共二十三個，正好能擺滿一層蒸籠。

李逸特意留了一半老面，這老面引子是前幾日特意養的，密封在木桶里放在炕頭暖著，這會兒已經發得鼓鼓囊囊，帶著酸甜的酒香氣，老面存得越久，發酵出來的面食越香濃，剩下的這半團，摻上新麥粉后還得放回木桶里繼續養著。

秦心月站在一旁看得新奇，她原以為李逸起早貪黑打造的奇怪木籠是什么農具，沒想到竟是用來做吃食的。比起之前的餅子和面條，這饅頭的工序明顯復雜得多，真不知李逸這般奇思妙想是打哪兒來的。

將擺好饅頭的蒸籠擱在炕頭二次醒發，眼看著日頭爬到中天，李逸往大鐵鍋里添水，把蒸籠穩穩架在鍋上。

“雪兒，燒火添柴就交給你了！”李逸轉過身，笑著拍了拍白雪兒的肩膀。

白雪兒立刻挺直小身板，虎著泛紅的小臉，用力點頭：“好的夫君！就交給我吧！”

她攥著柴火往灶膛里添，火苗騰地竄起來，舔著鍋底，映得她臉頰紅撲撲的，鼻尖上沾了點黑灰，看著甚是可愛。

看白雪兒干勁兒十足，李逸便帶著秦心月和于巧倩去了院外。

連日的陰天終于放晴，陽光穿透薄云灑下來，落在院中的積雪上，折射出細碎的銀光，屋頂的積雪本就不多，被寒風一吹，簌簌往下掉，倒省了李逸掃雪的功夫，他心里清楚，若是遇上暴雪，屋頂的積雪必須及時清理，不然單薄的木屋頂怕是扛不住重壓。

院角的木棚格外實用，棚頂鋪著厚厚的茅草，四面釘了木板擋風，里頭竟比院里暖和不少。于巧倩和秦心月踩著脫殼的木杵，一上一下動作漸漸默契，木杵撞擊石臼的咚咚聲，伴著積雪滑落的簌簌聲。

兩人美眸時不時瞟向一旁的李逸，看他有條不紊地擺弄著各種新奇的木工工具，刨花簌簌落在腳邊，不過十幾分鐘，就將一塊粗木打理得平整光滑。

“夫君！我聞到香味啦！你這饅頭是不是快要好了？”白雪兒的聲音突然從屋門口傳來，帶著難掩的興奮。

她小跑到門檻邊，腦袋探出來，鼻尖還在不住地抽動，眼睛亮晶晶的。

李逸抬頭笑道：“不急，還得再蒸會兒，你控制著火候，別燒太旺。”

“知道啦夫君！”白雪兒連忙縮回屋里，繼續蹲在鍋灶邊守著，時不時用小鼻子湊到鍋邊聞一下，滿臉期待。

秦心月脫粟米的動作越發利索，有她和于巧倩、白雪兒三人輪流忙活，一天能脫五六十斤粟米，照這個進度，再過幾日攢夠數量就能去鄉里賣了。

又過了十幾分鐘，屋里的麥香終于漫出房門，順著風飄到院中，帶著發酵后的香甜，勾得人食指大動。

李逸連忙放下手中的活，大步進屋查看。蒸籠上的熱氣升騰，幾乎要頂到屋頂，白雪兒正皺著小鼻子，一臉陶醉地聞著香味。

“夫君，是不是能吃了？這味道也太香了！”她見李逸進來，立刻湊上前問道，聲音里滿是急切。

李逸伸手掀開蒸籠蓋，一股滾燙的蒸汽裹著濃郁的麥香撲面而來，熏得人鼻尖發癢。

等蒸汽稍稍散去，就能看到籠屜里一個個圓鼓鼓的饅頭，呈淡淡的麥黃色，表面帶著些許未篩凈的麩皮顆粒，卻個個飽滿挺括，用筷子輕輕一戳，還能看到明顯的回彈。

“嗯，熟了！”李逸滿意地點點頭。

“倩兒，秦姑娘，饅頭蒸好啦！”他朝著門外喊了一聲。